Truffes blanches, 100g, Tuberbrumale Drôme

Sa couleur, sa taille et son goût de sous-bois et d’épices la différencie de la Tuber Melanosporum. Son odeur musquée est aussi forte qu’agréable.

Ingrédients : 100% TUBERBRUMALE

Conservation : Pour une utilisation immédiate, un petit coup de brosse sous l’eau pour enlever les derniers grains de terre est vos truffes sont prêtes. Pour une utilisation ultérieure, au réfrigérateur, dans une boîte hermétique enrobée de papier absorbant pendant plus ou moins une semaine ou encore congelées dans un sac.

Dégustation : On quantifie à minima 10 à 15g par personne. La tuber brumale accompagnera parfaitement vos farces de dinde, fromages, omelettes ( astuce : placer vos œufs frais dans la boîte de vos truffes, leurs arômes pénètrent la coquille poreuse de l’œuf et le parfument) ou encore votre beurre.