« Est née d’une histoire familiale riche cette merveilleuse association entre ces vins et truffes d’exception.
C’est par un accord gustatif exceptionnel que les vins Château Juliette et les truffes noires FB Provence se sont liés. Alexandre et Robin travaillent aujourd’hui ensemble pour vous proposer une dégustation des plus riche et uniques grâce à deux piliers du patrimoine et de la gastronomie française à savoir le vin et la truffe. «
Vendanges manuelles en caisses, tri sélectif, piégeage aux pieds, très faible rendement naturel…
Tout est réalisé afin que la nature s’exprime du mieux possible.
Alexandre Audier-Marcelli chanteur d’opéra professionnel pendant 10 ans (avant de reprendre le domaine) vous invite à partager son univers. Harmoniser un vin avec une expérience sensorielle gustative, auditive, visuelle telle est la quête du Château Juliette.
Souplesse, volume, couleur, gras, profondeur, aigreur, acidité, velouté, puissance, clarté, générosité, sensualité, richesse … Autant de noms qui pourraient être associés indifféremment au vin ou à la voix lyrique!
Le Château Juliette est à l’origine de la création du concept Art Wine qui a pour but d’associer un vin à un opéra.
Pour cela chaque contre étiquette de nos bouteilles sont munies d’un QR Code afin de vous permettre d’écouter l’opéra interprété par le vigneron lui-même tout en dégustant le vin pour une expérience complète et unique.
